Notre mission
Traiter et valoriser les biodéchets des professionnels de la restauration et des institutions en Bretagne.
Depuis le 1er janvier 2024, les professionnels et collectivités sont dans l’obligation de réduire, trier, valoriser leurs biodéchets.
Ouest Biodéchets vous accompagne dans votre démarche de mise en conformité avec une approche innovante et écologique du traitement et de la valorisation des biodéchets assortie d’une traçabilité.
Étude gratuite de vos besoins
Faisons le point sur vos usages et votre production de biodéchets.
Imaginez une nouvelle manière d’appréhender les déchets
Le digesteur pièce maîtresse du dispositif
Les volumes des biodéchets dans une cuisine sont très importants. Avoir des conteneurs dédiés nécessite de l’espace et des passages réguliers pour la collecte des déchets. Cette méthode n’est pas idéale sur le plan pratique et économique…
Sur le plan écologique, c’est encore pire ! Car l’impact carbone du transport lié à la collecte des déchets est très important. Quel intérêt de trier ses biodéchets si c’est pour augmenter votre bilan carbone ?
Nous pensons que la solution idéale consiste d’abord à réduire le volume et le poids de vos biodéchets sur site avec un digesteur adapté à vos usages.
Le principe du digesteur consiste à réduire le volume et le poids des biodéchets par une action mécanique combinée à l’action de bactéries et de chaleur, associée à un processus d’hygiénisation. Cette solution évite les nuisances olfactives et parasitaires.
En quelques heures de traitement, le volume de vos biodéchets est réduit par 10 environ, sous forme de poudre, appelé digestat. Ils sont prêts à être valorisés.
Des formats variées pour s’adapter à votre production de biodéchets et aux contraintes de vos locaux.
Diviser par 10 le volume et le poids de vos biodéchets
Le digesteur a pour objectif de réduire le volume et le poids de vos biodéchets, sous forme de poudre, valorisable.
En moins de 24heures de traitement et selon la nature des déchets introduits, le digesteur vous aura permis de diviser jusqu’à 10 fois le poids et le volume de vos biodéchets.
Réduire le coût et l’impact du traitement de vos biodéchets
En réduisant le volume de vos biodéchets avec le digesteur, vous simplifiez la gestion du stockage des biodéchets sur place.
Vous réduisez aussi le nombre de passages pour l’enlèvement de vos déchets et donc une réduction des coûts de collecte et de l’impact carbone du transport.
Vos biodéchets peuvent désormais être valorisés
Le digestat, sous forme de poudre, est conservé sur place dans des seaux étanches. Il peut être réutilisé sur place au jardin ou collecté par nos services pour être revalorisé dans une station de méthanisation. Vos déchets alimentaires deviennent alors un moyen de production d’énergie pour le territoire, puis rendu à la Terre par amendement organique.
Intégrer le digesteur dans un service globalpour vous simplifiez la gestion des biodéchets et intégrer une démarche vertueuse
Analyse des besoins
Avant toute chose, nous passons par une phase d’audit gratuit pour évaluer vos besoins (quantité et nature des biodéchets) et votre fonctionnement interne pour vous proposer une solution adaptée.
Sélection et installation du digesteur
Nous vous fournissons un digesteur adapté à vos besoins et vous accompagnons dans son installation et la formation de vos équipes.
Maintenance préventive
Pour vous assurer une durabilité optimale de votre digesteur, nous pouvons vous en assurer la maintenance avec un équipement révisé annuellement.
Collecte périodique du digestat
Nous pouvons vous fournir un kit de seaux étanches et venir collecter le digestat résiduel selon une fréquence définie à vos usages.
Valorisation du digestat
Les digestats collectés seront traités dans un centre agréé, proche de votre site.
Traçabilité
A chaque collecte, nous pouvons vous garantir un suivi de prestation via le cahier de suivi. Le Document d’Accompagnement Commercial (DAC) au titre du règlement CE n°1069/2069, assure la traçabilité des expéditions.
Étude gratuite de vos besoins
Faisons le point sur vos usages et votre production de biodéchets.
Pourquoi nous ?
Une entreprise locale et une solution innovante et durable pour vos biodéchets
Sébastien
Élodie
François
Un partenaire local soucieux de contribuer efficacement et durablement au traitement et à la valorisation des biodéchets en Bretagne.
Une approche innovante et écologique de la gestion des déchets qui créera l’adhésion de vos collaborateurs et de vos clients.
Une traçabilité garantie de la collecte de vos biodéchets qui en atteste la valorisation : cahier de suivi, DAC, attestation.
Un réel impact sur l’environnement en réduisant l’impact carbone de la collecte de vos biodéchets réduits en digestat.
Une entreprise à taille humaine qui partage vos exigences de réactivité et de professionnalisme dans le cadre d’une relation de partenariat.
Un service complet et clé en main qui vous permet de rester concentré(e) sur votre métier tout en intégrant une démarche vertueuse de gestion des biodéchets.
Vous avez des questions ?
Nous essayons d’y répondre (FAQ)
Qu’est ce qu’un biodéchet au sens de la loi ?
L’article L. 541-1-1 du code de l’environnement définit les biodéchets comme : « Les déchets non dangereux biodégradables de jardin ou de parc, les déchets alimentaires ou de cuisine provenant des ménages, des bureaux, des restaurants, du commerce de gros, des cantines, des traiteurs ou des magasins de vente au détail, ainsi que les déchets comparables provenant des usines de transformation de denrées alimentaires. »
Quelle est la place nécessaire pour installer un digesteur ?
La taille du digesteur varie en fonction des volumes des biodéchets à traiter. Nous disposons d’une gamme matérielle adaptée à vos besoins.
Contrairement à ce que l’on peut imaginer, le fait d’utiliser un digesteur permet un gain de place. En réduisant jusqu’à 90% du volume et le poids de vos biodéchets, plus besoin de containers encombrants.
Une partie de cette place gagnée peut donc être utilisée pour accueillir votre digesteur et d’obtenir un gain de place..
Quelles sont les nuisances liées à l’utilisation d’un digesteur ?
Le processus de traitement des biodéchets par le digesteur ne génère pas de nuisance parasitaire, ni de nuisance olfactive (faible). Les biodéchets sont versés dans la cuve, clos hermétiquement par un capot. Des filtres, ainsi qu’une lampe UV viennent traiter les odeurs in-situ.
Quel impact sur ma consommation énergétique ?
Nos digesteurs de dernière génération, répondent aux normes européennes CE et disposent d’un processus automatique de fonctionnement, peu énergivore.
Est-ce compliqué d’installer un digesteur ?
Non, il suffit d’avoir une prise électrique à disposition et dans certains cas, il peut être utile de prévoir une extraction d’air. Dans tous les cas, nous vous accompagnons dans l’installation de votre équipement.
Le digesteur peut être installé, par exemple, dans votre local poubelles actuel, ou en extérieur sous couvert.
Est-ce compliqué d’utiliser un digesteur ?
Les digesteurs que nous proposons sont sélectionnés pour leur efficacité, leur durabilité et leur simplicité d’utilisation. Lors de la livraison, nous assurons une formation à vos équipes de quelques minutes, suffisante pour commencer à traiter vos premiers biodéchets.
Une équipe à votre écoute
Discutons de la gestion de vos biodéchets
Notre équipe se tient à votre disposition pour :
Échanger sur vos obligations
Analyser la gestion de vos biodéchets
Vous présenter notre approche et nos services de conseil, développement et formation.
Au plaisir d’échanger avec vous !